【*** 使用手冊】質構儀TA.XT Plus可對樣品的物性概念作出數據化的表述。　　1.應用領域：糧油食品、面制品、肉制品TPA、米制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、乳品、寵物食品、工業(yè)材料、化妝品以及日常用品等等?！　?.檢測數據：檢測樣品硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復性、彈性、凝膠強度、咀嚼性等?！　〖夹g參數：　　性價比zui高、精密、**、準確、堅固耐用,同行業(yè)內檢測數據具有可比性,使用壽命長,故障率低,售后服務良好，應用培訓**.　　主要技術參數：　　*重要指標:　　高精密度:　　-測試速度范圍:0.01--40mm/s　　-測試距離精度:0.001mm　　-測試力量精度:0.1g　　1.移動速度范圍:0.01--40mm/s　　2.力量校準公證:軟件自動完成使用第三方砝碼校準并自檢　　3.測試距離范圍:0.001--370mm　　4.測試參數:溫度、濕度、力量、時間、距離、應力、應變力等　　5.測試類型:標準的測試方法，SIN變速測試，衰減度，松弛測試,，流變測試，粉體流變，面團吹泡，面團拉伸等　　6.力量范圍:+/-0.5Kg+/-5Kg +/-30Kg +/-50Kg　　7.400多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個方面的檢測需求　　8.軟件操作界面:中，英文操作界面　　9.PC連接端口:RS232標準端口或USB端口　　10.操作溫度:0--40℃　　11.外形尺寸:650mm×280mm×540mm(H×W×D)　　13.重量:14.9Kg　　14.電源:220V，50Hz(常用的輸出電壓都可以)　　主要特點：　　1.全球很多用戶使用,**將近200家大學和科研機構使用,已經逐步成為業(yè)內標準的質構(物性)分析儀器.　　2.有眾多的行業(yè)用TA.XT制定標準.以及歐美等用國家也用TA.XT制定相關的國家標準?！　碛幸陨鲜鈽s是因為該款儀器具有以下其他同類儀器不具備的特點：　　1.第三方標準砝碼直接進行精度自檢，確保儀器準確度，測試數值滿足國家計量標準認可體系. 可以保證檢測數據準確度。TAplus　　2.用戶可以在相應的測試范圍內進行有針對性的校準，確保用戶用于不同力量范圍時均可保證儀器精度.　　3.移動速度在:0.01--40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測試.　　4.檢測參數多:溫度、濕度、力量、時間、距離、應力、應變力等等多方位的數據都可以在坐標里顯示.TAplus　　5.軟件功能強大:中、英文等多個國家語言可選.上百種測試方法直接下載使用?！　?.軟件集教學、論文參考、動畫說明、專業(yè)詞匯解釋等等多相內容。　　7.專業(yè)、完善、良好的售后服務體系。 質構儀的優(yōu)點及應用

質構儀可以準確檢測食品樣品隨時間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征。

力的數據存數在表格里并且曲線顯示。儀器使用的軟件直觀簡單，可以對結果進行大量的分析。

這款使用簡便的質構儀可以用于很多不同產品和材料的分析，確保了物性評價方式的簡單有效。

快速簡單地評估產品物理特性，軟件簡單易懂，使用簡單，儀器安裝后可以直接操作使用，數據直接存貯到數據庫文件里；

便于以后的使用，轉移到電子數據表里，比較和分析。

儀器堅實耐用，適合實驗室及生產線使用。軟件升級采用flash方式升級。

優(yōu)點

1、軟件功能強大，使用簡單

2、多種探頭可選擇，檢測模式靈活

3、精度高，性能穩(wěn)定，堅固耐用，具有數據存儲功能

4、適用于所有食品包括面制品及烘焙食品、肉制品、米制品、乳制品、魚、糖果、果蔬等。多用于食品企業(yè)、大學和科研院所等。

用途

檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強度、延展性等。

質構儀具有功能強大、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質檢機構實驗室等部門研究食品物性學有力的分析工具。

可應用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析。